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| Clemencia Guevara Tejedor |
La
luchadora social expresó “Stevia es un arbusto de color verde tierno que fue
traída de Paraguay vía Chiapas y después llegó al Estado de México por
compañeros de redes de lucha social que buscan mejorar la calidad de vida de
los ciudadanos”, es una planta que al madurar sus hojas deben guardarse para el
consumo del paciente con diabetes.
Dijo
que la hoja posee un sabor dulce y al final queda en el gusto de la persona un
sabor amargo que es ele necesario para bajar la insulina, por lo que recomienda
que cuando se tenga la sensación de probar algo dulce se consuman 4 hojas y que
pueda hacerse la operación hasta cuatro hojas tres veces al día.
Los
estudios científicos realizados en la planta estevia han arrojado que es
excelente su consumo para ayudar arrojar los parásitos intestinales, bajar los
niveles de azúcar en la orina y sangre, combatir la obesidad, regular la
hipertensión la lata y baja y ayuda a cuidar el esmalte de los dientes.
Guevara
Tejedor señala que para sembrar la planta necesitan 10 hectáreas de terreno aproximadamente y cerca de 4 mil
plantas que habrán de buscar en tierras propicias de los municipios de Atoyac y
San Jerónimo y con la venta de estas plantas buscarán también mejorar la
economía de los habitantes y ahora lo que desean es difundir la información para ganar mercado
y hacer frente a la lucha contra la diabetes que está acabando con la esperanza
de vida de los pacientes con diabetes.
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