ANUNCIAN EL PRIMER FORO INTERESCOLAR GASTRONÓMICO.Por: Ricardo Corte Rojas

Se llevará a cabo el próximo tres de diciembre y se espera la asistencia de reconocidos expositores en esa especialidad como César Rentería, especialista en fondar.

La Universidad Tecnológica de Acapulco (UTA) llevará a cabo el próximo tres de diciembre su Primer Foro Interescolar Gastronómico, en el que se espera la participación de reconocidos cheff como César Rentería, especialista en el ABC de Fondear.

Encabezados por la directora de vinculación de esa Universidad, Yadira Ramírez Hernández, los alumnos organizadores de ese evento, Rubén Rafael Ramírez Tenorio, Eduardo García del Carmen y Viridiana Chávez Torres, hicieron la invitación a las escuelas de gastronomía para que sus alumnos asistan a ese Primer Foro Interescolar Gastronómico que se desarrollará a partir de las nueve de la mañana en el hotel Calinda.

Coincidieron que además de César Rentería estará también como expositores los Eduardo Carrillo y Gerardo Espejel, quienes participarán con las exposiciones de caramelo y cultura en hielo, respectivamente.

 “Es un evento en el que nuestros compañeros estudiantes en gastronomía podrán enriquecer sus conocimientos en esas especialidades, ya que los tres expositores son personas ampliamente reconocidas, por lo que bien vale la pena asistir y cubrir el costo de recuperación”, dijo la alumna Viridiana Chávez.

Los interesados podrán adquirir sus boletos en las instalaciones de esa Universidad o bien el día del evento en el hotel cede, donde serán recibidos con un coctel de bienvenida y una café.

Por su parte la licencia Yadira Ramírez señaló que la UTA es pública y fue fundada en el 2012, actualmente cuenta con una matrícula de mil 12 alumnos en la licenciatura en gastronomía, así como en las ingenierías en mantenimiento y desarrollo e innovación empresarial, a cursar en tres años 8 meses, con dos títulos y dos cédulas profesionales.