TIENE GUERRERO POTENCIAL PARA INDUSTRIA DEL COCOTERO

En Guerrero se han desarrollado tres marcas de agua de coco, se produce coco rallado, deshidratado, sustrato, aceite y en breve se desarrollarán nuevos productos, como el carbón activado, que se utiliza en la actividad minera, informó la Secretaría de Desarrollo Económico del estado.

Durante la inauguración del curso-taller El Cocotero: Una Nueva Industria Billonaria, la dependencia destacó que Guerrero cuenta con gran potencial para impulsar la industria del cocotero, que genera riquezas y fuentes de empleos, al ocupar el primer lugar en producción.

En su intervención, el secretario de Desarrollo económico, Enrique Castro Soto resaltó que gran parte de los recursos que la Secretaría de Economía del gobierno federal ha destinado a la entidad, se invirtieron en fortalecer la agroindustria y la minería, sectores que podrían convertirse en motor de crecimiento en Guerrero.

Por ello, resaltó la importancia de capacitar a los productores para industrializar los productos del campo del estado.

“Este sector representa una oportunidad de desarrollo económico en Guerrero, por ser un producto con una inmensa rama de industrialización y con el apoyo del gobierno federal se logró etiquetar recursos para el desarrollo de un laboratorio para la producción de palma y la reforestación”, informó.

En este curso-taller se abordarán temas como El panorama mundial de la industria del cocotero, Alta productividad del cocotero en Brasil, Panorama actual de la industria del agua de coco en Brasil, Desarrollo comunitario: Productos cosméticos de exportación (Yananti), Aprovechamiento del cocotero y su exportación, e Industria del cocotero en Guerrero: Agrocluster del coco, que serán expuestos por ponentes de talla nacional e internacional.

Al inicio de los trabajos asistieron, el director adjunto del Centro de Investigación del Conacyt, Sergio Hernández Vázquez; el diputado federal, Silvano Blanco Deaquino, además de productores y empresarios del ramo.