Unas 50 personas dedicadas
a vender alimentos y antojitos en la vía pública asistieron al programa de
pláticas de manejadores de alimentos y bebidas no alcohólicas que les ofreció
el gobierno que encabeza el presidente municipal Luis Walton Aburto a través de
la Dirección de Regulación, Control y Fomento Sanitario de la Dirección General
de Salud Municipal en el auditorio del edificio de la Confederación Regional
Obrera Mexicana (CROM).
El coordinador de
Regulación Sanitaria, Abelardo Suástegui, indicó que como indicación específica
del presidente municipal Luis Walton para que apliquen la salud en la venta de
alimentos en lugares donde se expenden como mercados, vía pública, instruyen a
las personas encargadas en el uso de gorro, mandil, que no deben usar alhajas,
ni uñas pintadas en la preparación de los mismos.
El objetivo es que la
venta de esos productos sea seguro para su consumo y prevenir enfermedades
gastrointestinales o cólera.
También el inspector
Ezequiel Sierra Pioquinto agregó que “nos encargamos de darles pláticas a las
personas que venden alimentos en la vía pública, en los mercados, les decimos
los lineamientos con los cuales deben cumplir, que son lineamientos no nada más
a nivel municipal, si no estatal, federal; son lineamientos que son para evitar
la contaminación de los alimentos, como usar el mandil, el cubre pelo, trabajar
sin esmalte, sin usar ningún tipo de joya, tener agua para lavarse las manos,
lavar y desinfectar frutas y verduras, los utensilios”, especificó.
En lo que va de este año,
de acuerdo Abelardo Suástegui llevan visitados 36 mercados y tres sitios donde
vendedores lo hacen en la vía pública, donde han concientizado de las medidas a
los comerciantes.
De esta plática, Miguel
Ángel Mendoza Marqués, representante de los comerciantes del Zócalo, dijo
“muchas gracias al señor presidente por ayudarnos en esa capacitación y dar
otra imagen”.
Prosiguió que “nosotros
estamos colaborando. Nos ha dado que mejores la mejor imagen de aquí del Zócalo
más que nada y por eso tenemos la precaución de coordinarnos con el Centro de
Salud para que nos den este curso que estamos recibiendo ahorita, más que nada
para beneficio de los consumidores”.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Nota: sólo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.